媽媽必讀的一些奶粉知識
來源：kelar 發布時間：2009-06-04 09:34:51
一、適合的就是好的
賣了一年左右的奶粉,經常被媽媽問哪種奶粉最好，吃哪個奶粉的寶寶肥點啊，吃哪個奶粉的寶寶不上火啊.......之類的問題。其實奶粉沒有最好的喔，其實奶粉只有適合寶寶的才是好奶粉。奶粉的價格再高，包裝再精美，牌子再硬，都比不上寶寶吃得健康好。
適合寶寶的奶粉，寶寶食后無便秘、無腹瀉，體重和身高等指標正常增長，寶寶睡得香，食欲也正常。再就是寶寶無口氣，眼屎少，無皮疹。還有大便正常!
二、為什么我的寶寶經常上火
很多媽媽會覺得我寶寶為什么經常上火？為此而非常煩惱!其實呢寶寶上火是有原因的!首先是奶粉是高溫制成.所以都是容易造成上火現象的!第二來.奶粉的成分!比如惠氏 美贊臣等 奶粉 很多媽媽說食用他比較容易上火.大便干燥.消化不好!原因是他的成分是很高的.成分高的奶粉.通常會因為寶寶消化吸收不完.所以造成上火的主要原因!所以奶粉并不會因為上火而不是好奶粉!要媽媽花時間和心思去多照顧寶寶.比如一歲以上寶寶可以添加蜂蜜 多給寶寶喝水.是最重要的.而且多吃點蔬菜啊.水果啊.也幫助到寶寶消化吸收.適當可以給寶寶喝消化水.腸胃水等來緩解寶寶的不適!
三、熟知成分助選擇奶粉
鐵和鋅能夠促進神經末梢之間的傳遞，增強寶寶的記憶力、學習能力。需在注意哦，如果兒時缺鐵，寶寶長大后可能會有情感冷漠的表現。
・硫磺酸
硫磺酸對視力、腦部的發育非常有益，它能促進視覺神經的信息傳遞到腦部。
配方奶粉有很多組成成分，了解這些成分的作用，對媽媽的理性選擇非常有幫助。但是并不是成分越高.就越適合你的寶寶.盲目追求成分高的奶粉.并不一定合適.比如伊利奶粉.很多媽媽說他成分比較低.但是又銷量很高!而且很多寶寶吃的又白又胖.所以呢.成分不在于高.而是在于寶寶吸收.高成分吸收不了.也是沒有用的!以下是主要成分的介紹....
・DHA
是主要針對寶寶腦部發育所添加的一種成分。早上胎兒時期，寶寶的大腦就開始了發育，出生后到6個月，腦的容量還在逐漸擴充，而這種擴充是通過腦細胞作用完成的。DHA主要附著在細胞膜上，它能增值、繁衍出很多腦細胞，腦細胞越多，寶寶的大腦發育就越好，所以大家都稱DHA為“腦黃金”
DHA一般情況下儲存在蛋黃、深海魚類、海草等海產產品中。0-6個月的小寶寶主要從母乳和奶粉中攝取。
・鐵和鋅
・低聚寡糖
6個月的寶寶早已開始接觸輔食，由于飲食結構的變化，孩子的腸胃功能可能會受到影響，發生腹瀉等疾病癥狀。胃腸道里寄生著兩種細菌，一種是有害菌，會導致腹瀉等不適；另一種是有益菌，專門吞噬害菌。而低聚寡糖被稱為“益菌增殖因子”，能繁衍出大量的雙岐桿菌，幫助消滅寶寶腸內的有害菌。再加上寶寶六個月后，來自媽媽體內的免疫能力逐漸減弱，寶寶的抵抗力急劇下降，低聚寡糖也會起到增加抵抗力的作用。所以6-12個月的寶寶應該喝添加低聚寡糖的配方奶粉。
四、貴的就是好的？
中國媽媽在選擇奶粉時容易進入誤區，認為貴的就是好的。這種觀念表面上看來似乎是合理的但冷靜下來理性地分析一下，就不是如此。
第一：有的廠家會借用媽媽的消費心態，故意炒作價格。
第二：從奶粉的配方角度來講，其中的營養成分無非就是那些成分，同類產品的價格不會相差很多。
第三: 跟風.是網絡表現最為突出的表現. 希望媽媽在多了解商品情況下.才好給寶寶轉食別的品牌奶粉.(很多寶寶才二三個月就試驗了好多奶粉.可憐的寶寶.很多媽媽覺得.我寶寶吃了別的奶粉沒事啊.挺好啊!但是您不知道.在你經常轉換奶粉的同時.已經傷害到寶寶的腸胃.所以.希望媽媽在六個月以前不要亂轉奶粉喔)
五、特殊寶寶的奶粉選擇(早產.腹瀉.乳糖不耐受)
第一類型:
早產兒消化系統的發育較順產兒差，可選早產兒奶粉，待體重發育至正常(大于2500公克)才可更換成嬰兒配方奶粉!
第二類型
對缺乏乳糖酶的寶寶、患有慢性腹瀉導致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶、有哮喘和皮膚疾病的寶寶，可選擇脫敏奶粉，又稱為黃豆配方奶粉!
第三類型
急性或長期慢性腹瀉或短腸癥的寶寶，由于腸道黏膜受損，多種消化酶缺乏，可用水解蛋白配方奶粉；缺鐵的孩子，可補充高鐵奶粉。這些選擇，最好應在臨床營養醫生指導下進行。
很多媽媽起疑問.我寶寶之前腹瀉.但是現在不腹瀉了.那奶粉是不是不能吃呀~
MM的回答: 其實不是的喔.豆奶粉除了止腹瀉 還有調節腸胃的功能.讓寶寶受傷的腸胃更快健康起來.所以要是你買了.還沒吃完.或者還放著一二罐在.記得把它吃完喔.是好東西呢...不行就送給我賣吧....嘿嘿
也有媽媽問.我寶寶不能食用配方奶粉.只能吃豆奶粉.會不會營養不夠.長的沒別的寶寶好呢.?
MM的回答: 豆奶粉是很有營養的.它綜合了大豆和牛奶的營養成份，具有口感細膩，香味濃郁!豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低!膳食纖維的含量比同類產品高，膳食纖維有潤腸通便的作用!估計你寶寶便便會不錯!豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖對腸道內的雙歧桿!雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力!豆奶粉中含有多種礦物質和維生素!說的好象比奶粉都好...
比較常見的豆奶粉品牌和名稱:美贊臣(安嬰樂) 惠氏(愛兒素) 雅培(愛心美)
六、關于奶粉經常出現的常識和問題
1、關于寶寶轉奶知識
轉奶粉當然重要啦.不要一次就給寶寶換新的奶粉.這樣是非常非常非常傷害寶寶的腸胃.一次半次.體質好的寶寶你是察覺不出來有什么問題!但是體質不好的寶寶就會拉肚子.生病.到時候就累著大人.苦著孩子咯!所以媽媽要認真對待轉奶粉!
就是舊的奶粉和新的奶粉混合喂養大法
比如寶寶一次 放四勺奶粉 第一至二天.舊的三勺 新的 一勺 第三天 至 第四
舊的二勺 新的 二勺 第五至 六日 舊的一勺 新的 三勺 如次累積.不一定要按照
MM的時間介紹來做.可以適當把程序延長.可以三四天才完成一步.對寶寶腸胃和適
應新的奶粉打好良好的基礎!
2、如何辨別變質奶粉
一般可以通過搖動罐體判斷，奶粉中若有結塊，有撞擊聲則證明奶粉已經變質，不能食用。袋裝奶粉的鑒別方法則是用手去捏，如手感松軟平滑內容物有流動感，則為合格產品。如手感凹凸不平，并有不規則大小塊狀物!而且怎么壓也壓不碎的.則該產品為變質產品。
3、奶粉究竟粗的好.還是細的好.
奶粉顆粒粗細，僅僅是物理上的差異，實際上對營養沒有什么影響，很多奶粉公司的奶粉，不同罐子打開奶粉顆粒大小顏色也都有不一樣的！
4、沖調出來的奶粉為什么有很多炮泡,BB喝了有什么問題?
有的奶粉是沒有添加抑泡質,而且里面有乳清蛋白,所以泡泡會多點,但是還是不要讓BB吸入泡炮,因為泡泡的奶很少,但有很多空氣,吸得多容易造成腸胃不適.
5、奶粉為什么不容易溶解.是不是有什么問題?
奶粉多數建議水溫是:40度左右.但是在外國.好多媽媽給孩子是用冷水沖奶粉的喔! 他們會把冰冷的水.先跟奶粉 一起沖開.然后在加入溫和的水.調暖.在給寶寶喝.奶粉溶解程度會比用熱水好.
6、奶粉里怎么有彩色的小顆粒
奶粉里偶爾有些彩色顆粒摻在里面.很多媽媽擔心是否買到假奶粉了.其實呢.那只是奶粉制造過程中一點小小的工藝問題.因為高溫制造的時候.有些微量元素(如胡籮卜素等)不能充分給融解.所以在氧化中殘留了有顏色的小顆粒!此乃正常媽媽不需要驚慌!
嬰幼兒奶粉：一般來說，嬰兒是指年齡在12個月以內的孩子，幼兒是指年齡在1～3歲的孩子，因此這種奶粉一般分階段配制，分別適于0～6個月、6～12個月和1～3歲的嬰幼兒食用，它根據不同階段嬰幼兒的生理特點和
7、奶粉的分類
全脂奶粉：它基本保持了牛奶的營養成分，適用于全體消費者。但最適合于中青年消費者。
脫脂乳粉：牛奶脫脂后加工而成，口味較淡，適于中老年、肥胖和不適于攝入脂肪的消費者。
速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特點，一般為加糖速溶大顆粒奶粉或噴涂卵磷脂奶粉。
加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，適于全體消費者，多具有速溶特點。
營養要求，對蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等五大營養素進行了全面強化和調整。
特殊配制奶粉：適于有特殊生理需求的消費者，這類配制奶粉都是根據不同消費者的生理特點，去除了乳中的某些營養物質或強化了某些營養物質(也可能二者兼而有之)，故具有某些特定的生理功能，如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、低乳精奶粉、雙歧桿菌奶粉等。
8、優劣質奶粉的區分
(1)優質奶粉的標準：
包裝：包裝完整，標識有商標、生產廠名、生產日期、批號、保存期限等。不同材料的包裝，其保存期限不同。我國規定：馬口鐵罐密封克氮包裝的奶粉保存期限為2年，非克氮包裝的為1年；瓶裝為9個月，袋裝的為6個月。
顏色：顏色為乳白色或乳黃色，色澤均勻，有光澤。
組織狀態：塑料袋裝的奶粉用手捏時，感覺柔軟松散，有輕微的沙沙聲；玻璃罐裝的奶粉，將罐慢慢倒置，輕微振搖時，罐底無粘著的奶粉。
聲音：裝在馬口鐵罐內的奶粉雖然看不見，但可聽其聲音。搖動馬口鐵罐，會發出“沙沙”聲響，聲響清晰。
口味：具有消毒牛奶的純味。全脂奶粉具有微甜、細膩適口的奶香味；脫脂奶粉則味道較淡。
沖調試驗：取一勺奶粉放入玻璃杯內，用開水充分調和后，靜置5分鐘，水與奶粉溶解在一起，沒有沉淀。
(2)劣質奶粉的特點
包裝：包裝雖完整但標識陳舊，標明的保存期限已過。
顏色：呈焦黃色、灰白色或其他深色。
組織狀態：塑料袋裝奶粉用手捏時，感覺奶粉發粘發硬，表明奶粉已經受潮吸濕并
結塊：若成塊奶粉尚能用手捏碎，表明質量變化不大，還可食用；若塊形較大且用手捏不碎，說明奶粉已不宜食用。玻璃罐裝奶粉，將罐倒置振搖，罐底粘有奶粉，說明質量不好。
聲音：搖動馬口鐵罐，使其發生聲響，響聲較重，不清晰，表明奶粉已受潮結塊。
口味：帶有霉味、酸味、腥味或苦味。
沖調試驗：用開水沖一杯奶粉靜置，表面有懸浮物或不溶于水的小疙瘩，杯底有細粉沉淀，水和奶有分離跡象。
七、奶粉的常見缺陷和預防方法
脂肪酸敗味：這主要是奶粉加工時殺菌不徹底，牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所致。防止辦法是在生產時提高殺菌溫度，如超高溫殺菌，目前奶粉多采用此種殺菌工藝，故此缺陷現已很少。
脂肪氧化味：這主要是奶粉中的不飽和脂肪酸氧化所致，主要影響因素是氧、光線、重金屬(尤其是銅)、酶和酸度引起，故奶粉貯存時應避光、熱，密封，不和金屬器皿直接接觸。
陳腐氣味和褐變：這是奶粉受潮所致。故奶粉貯存時應防止受潮，開啟食用后應盡可能擠出空氣扎緊，以免水分進入。奶粉吸潮后除上述不良反應外，還會結塊，影響其沖調性和溶解度。
細菌性變質：奶粉在正常含水量時，細菌不會繁殖，反而會隨時間的延長而下降(5～37℃貯存)。但如含水量超過5%，細菌會生長而引起奶粉變質，故奶粉開啟后不宜放置時間過長，以免受潮變質。
八、牛的疾病與奶粉
把歐洲人的心都鬧亂了的瘋牛病，使許多人對進口奶粉也不免心存疑惑，那么，以牛奶為原料制造的奶粉會不會也跟瘋牛病掛上鉤呢?
首先可以肯定一點:牛奶不傳染瘋牛病。已有最新消息證實：在牛奶與瘋牛病之間未發現任何聯系。因為瘋牛病只在牛的腦部、中樞神經系統和腸內被發現，未發現通過牛奶傳染。事實上，由國際食品協會、歐盟及其他權威機構所進行的大量測試也揭示了這一點：牛奶中不會有瘋牛病的傳染源。
看來，瘋牛病的疑惑可以趕跑了，可牛畢竟還有其他疾病。有資料統計，目前我國奶牛結核病的發病率高達10%。
結核病為人畜共患的病種，在奶牛中，結核病牛有一定比例。針對這種情況，衛生防疫部門與企業都要對奶牛進行定期檢疫，發現病牛立即隔離，其所產牛奶不得出售。牛奶加工廠對牛奶衛生質量的控制是很嚴格的，家長們對此不必疑慮，只要購買牛奶時注意以下兩點即可：一是購買牛奶要到正規商場，認準品牌；二是不要購買不經加工的牛奶，特別是那些所謂的“牽牛賣”的“鮮奶”。
這樣看來，給寶寶選購奶粉不必擔心瘋牛病的陰影，倒是家長們為自己選購牛奶時不要圖“鮮”，這種“鮮”奶未經處理，難免帶菌，真要是把結核病菌帶回家，那才是威脅寶寶的健康呢。
九、好奶粉的幾個條件
成分：除營養均衡外，更要針對寶寶需求做機能性選擇，對于奶粉中所添加的特殊配方，也應有臨床實驗證明或報告。
品牌信用：以具研發背景的大品牌為首選，尤其具國內外長期銷售歷史，從研發、生產、銷售、制造皆由同家公司一致作業，確保產品品質。進口奶粉除在歐美各國有銷售品牌，還應具第三國銷售證明。
包裝標識清楚：包裝外明確標有營養成分、營養分析、制造日期、保存期限、使用方法。
專業服務：提供消費者售后服務及長期專業咨詢。
售價合理：因奶粉成分多半大同小異，故對標榜特殊成分或功效而售價特別昂貴的奶粉要特別小心，以免受騙。
咨詢專科醫師：奶粉選購應以適合寶寶階段性成長之營養需求為考慮，若父母親無所適從或缺乏信息，可請教專科醫師。由于國內雙薪家庭普遍，導致在時間、空間無法配合的情況下，媽媽們紛紛以奶粉取代傳統母乳，鑒于奶粉層出不窮的飲食安全問題，建議家中有幼兒的媽媽們，不要輕易放棄母乳喂養這個能提供寶寶營養、免疫力及提升親子關系的機會。若情況真的不允許，也應慎重選擇，不要隨便聽信傳言。
十、寶寶需要高鐵奶粉嗎
澳洲研究人員針對493位9個月大健*B寶進行實驗，以了解牛奶、低鐵含量奶粉、高鐵含量奶粉對寶寶發育的影響，直到寶寶滿18個月大為止。
數據顯示，鐵質強化奶粉雖然可以增高寶寶血液中的鐵含量，但是這3組寶寶的身體和智力發育卻沒有顯著的差異。也就是說，寶寶在9個月之后，喝哪種奶粉均不會影響寶寶發育。然而專家卻指出，寶寶在三四個月大就會開始吃半固體流質食物，所以不一定要從奶粉中吸收鐵質。因此這個研究特別挑選9個月大的寶寶來做研究，似乎有點值得商榷。
美國小兒科醫學會不久前公告了“鐵質強化嬰兒奶粉的重要性”的資料，建議媽媽最好用母乳喂養嬰兒，如果不喂母乳，就要特別選購高鐵嬰兒奶粉。如果能夠讓6～18個月大的嬰兒食用鐵含量上限為“奶粉泡開之后濃度為每公升4～12毫克”的嬰兒奶粉，寶寶不但可以避免貧血問題，智力也能夠得到正常發展。
如果你希望寶寶健康成長，你又無法親自喂奶的話，最好與小兒科醫師討論“鐵質強化嬰兒奶粉”的服用方法。雖然要讓小嬰兒吸收充足的鐵，但也別吃得太多，以免造成副作用。
提醒：給孩子沖奶不宜過濃
奶粉中含有鈉離子，需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高，幼兒飲用后，會使血管壁壓力增加。嬰幼兒的毛細血管很嫩弱，因此容易引起幼兒腦部毛細血管破裂，導致出血。如經常給幼兒喝過濃奶粉，出血多了會影響幼兒智力發育。
最好的辦法是，將奶粉加適量溫開水攪稠，再加些蜂蜜與白砂糖，然后按1份奶粉20份熱開水的比例沖調給孩子喝
[ 本帖最后由 kelar 于 2009-6-4 09:27 編輯 ]
賣了一年左右的奶粉,經常被媽媽問哪種奶粉最好，吃哪個奶粉的寶寶肥點啊，吃哪個奶粉的寶寶不上火啊.......之類的問題。其實奶粉沒有最好的喔，其實奶粉只有適合寶寶的才是好奶粉。奶粉的價格再高，包裝再精美，牌子再硬，都比不上寶寶吃得健康好。
適合寶寶的奶粉，寶寶食后無便秘、無腹瀉，體重和身高等指標正常增長，寶寶睡得香，食欲也正常。再就是寶寶無口氣，眼屎少，無皮疹。還有大便正常!
二、為什么我的寶寶經常上火
很多媽媽會覺得我寶寶為什么經常上火？為此而非常煩惱!其實呢寶寶上火是有原因的!首先是奶粉是高溫制成.所以都是容易造成上火現象的!第二來.奶粉的成分!比如惠氏 美贊臣等 奶粉 很多媽媽說食用他比較容易上火.大便干燥.消化不好!原因是他的成分是很高的.成分高的奶粉.通常會因為寶寶消化吸收不完.所以造成上火的主要原因!所以奶粉并不會因為上火而不是好奶粉!要媽媽花時間和心思去多照顧寶寶.比如一歲以上寶寶可以添加蜂蜜 多給寶寶喝水.是最重要的.而且多吃點蔬菜啊.水果啊.也幫助到寶寶消化吸收.適當可以給寶寶喝消化水.腸胃水等來緩解寶寶的不適!
三、熟知成分助選擇奶粉
鐵和鋅能夠促進神經末梢之間的傳遞，增強寶寶的記憶力、學習能力。需在注意哦，如果兒時缺鐵，寶寶長大后可能會有情感冷漠的表現。
・硫磺酸
硫磺酸對視力、腦部的發育非常有益，它能促進視覺神經的信息傳遞到腦部。
配方奶粉有很多組成成分，了解這些成分的作用，對媽媽的理性選擇非常有幫助。但是并不是成分越高.就越適合你的寶寶.盲目追求成分高的奶粉.并不一定合適.比如伊利奶粉.很多媽媽說他成分比較低.但是又銷量很高!而且很多寶寶吃的又白又胖.所以呢.成分不在于高.而是在于寶寶吸收.高成分吸收不了.也是沒有用的!以下是主要成分的介紹....
・DHA
是主要針對寶寶腦部發育所添加的一種成分。早上胎兒時期，寶寶的大腦就開始了發育，出生后到6個月，腦的容量還在逐漸擴充，而這種擴充是通過腦細胞作用完成的。DHA主要附著在細胞膜上，它能增值、繁衍出很多腦細胞，腦細胞越多，寶寶的大腦發育就越好，所以大家都稱DHA為“腦黃金”
DHA一般情況下儲存在蛋黃、深海魚類、海草等海產產品中。0-6個月的小寶寶主要從母乳和奶粉中攝取。
・鐵和鋅
・低聚寡糖
6個月的寶寶早已開始接觸輔食，由于飲食結構的變化，孩子的腸胃功能可能會受到影響，發生腹瀉等疾病癥狀。胃腸道里寄生著兩種細菌，一種是有害菌，會導致腹瀉等不適；另一種是有益菌，專門吞噬害菌。而低聚寡糖被稱為“益菌增殖因子”，能繁衍出大量的雙岐桿菌，幫助消滅寶寶腸內的有害菌。再加上寶寶六個月后，來自媽媽體內的免疫能力逐漸減弱，寶寶的抵抗力急劇下降，低聚寡糖也會起到增加抵抗力的作用。所以6-12個月的寶寶應該喝添加低聚寡糖的配方奶粉。
四、貴的就是好的？
中國媽媽在選擇奶粉時容易進入誤區，認為貴的就是好的。這種觀念表面上看來似乎是合理的但冷靜下來理性地分析一下，就不是如此。
第一：有的廠家會借用媽媽的消費心態，故意炒作價格。
第二：從奶粉的配方角度來講，其中的營養成分無非就是那些成分，同類產品的價格不會相差很多。
第三: 跟風.是網絡表現最為突出的表現. 希望媽媽在多了解商品情況下.才好給寶寶轉食別的品牌奶粉.(很多寶寶才二三個月就試驗了好多奶粉.可憐的寶寶.很多媽媽覺得.我寶寶吃了別的奶粉沒事啊.挺好啊!但是您不知道.在你經常轉換奶粉的同時.已經傷害到寶寶的腸胃.所以.希望媽媽在六個月以前不要亂轉奶粉喔)
五、特殊寶寶的奶粉選擇(早產.腹瀉.乳糖不耐受)
第一類型:
早產兒消化系統的發育較順產兒差，可選早產兒奶粉，待體重發育至正常(大于2500公克)才可更換成嬰兒配方奶粉!
第二類型
對缺乏乳糖酶的寶寶、患有慢性腹瀉導致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶、有哮喘和皮膚疾病的寶寶，可選擇脫敏奶粉，又稱為黃豆配方奶粉!
第三類型
急性或長期慢性腹瀉或短腸癥的寶寶，由于腸道黏膜受損，多種消化酶缺乏，可用水解蛋白配方奶粉；缺鐵的孩子，可補充高鐵奶粉。這些選擇，最好應在臨床營養醫生指導下進行。
很多媽媽起疑問.我寶寶之前腹瀉.但是現在不腹瀉了.那奶粉是不是不能吃呀~
MM的回答: 其實不是的喔.豆奶粉除了止腹瀉 還有調節腸胃的功能.讓寶寶受傷的腸胃更快健康起來.所以要是你買了.還沒吃完.或者還放著一二罐在.記得把它吃完喔.是好東西呢...不行就送給我賣吧....嘿嘿
也有媽媽問.我寶寶不能食用配方奶粉.只能吃豆奶粉.會不會營養不夠.長的沒別的寶寶好呢.?
MM的回答: 豆奶粉是很有營養的.它綜合了大豆和牛奶的營養成份，具有口感細膩，香味濃郁!豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低!膳食纖維的含量比同類產品高，膳食纖維有潤腸通便的作用!估計你寶寶便便會不錯!豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖對腸道內的雙歧桿!雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力!豆奶粉中含有多種礦物質和維生素!說的好象比奶粉都好...
比較常見的豆奶粉品牌和名稱:美贊臣(安嬰樂) 惠氏(愛兒素) 雅培(愛心美)
六、關于奶粉經常出現的常識和問題
1、關于寶寶轉奶知識
轉奶粉當然重要啦.不要一次就給寶寶換新的奶粉.這樣是非常非常非常傷害寶寶的腸胃.一次半次.體質好的寶寶你是察覺不出來有什么問題!但是體質不好的寶寶就會拉肚子.生病.到時候就累著大人.苦著孩子咯!所以媽媽要認真對待轉奶粉!
就是舊的奶粉和新的奶粉混合喂養大法
比如寶寶一次 放四勺奶粉 第一至二天.舊的三勺 新的 一勺 第三天 至 第四
舊的二勺 新的 二勺 第五至 六日 舊的一勺 新的 三勺 如次累積.不一定要按照
MM的時間介紹來做.可以適當把程序延長.可以三四天才完成一步.對寶寶腸胃和適
應新的奶粉打好良好的基礎!
2、如何辨別變質奶粉
一般可以通過搖動罐體判斷，奶粉中若有結塊，有撞擊聲則證明奶粉已經變質，不能食用。袋裝奶粉的鑒別方法則是用手去捏，如手感松軟平滑內容物有流動感，則為合格產品。如手感凹凸不平，并有不規則大小塊狀物!而且怎么壓也壓不碎的.則該產品為變質產品。
3、奶粉究竟粗的好.還是細的好.
奶粉顆粒粗細，僅僅是物理上的差異，實際上對營養沒有什么影響，很多奶粉公司的奶粉，不同罐子打開奶粉顆粒大小顏色也都有不一樣的！
4、沖調出來的奶粉為什么有很多炮泡,BB喝了有什么問題?
有的奶粉是沒有添加抑泡質,而且里面有乳清蛋白,所以泡泡會多點,但是還是不要讓BB吸入泡炮,因為泡泡的奶很少,但有很多空氣,吸得多容易造成腸胃不適.
5、奶粉為什么不容易溶解.是不是有什么問題?
奶粉多數建議水溫是:40度左右.但是在外國.好多媽媽給孩子是用冷水沖奶粉的喔! 他們會把冰冷的水.先跟奶粉 一起沖開.然后在加入溫和的水.調暖.在給寶寶喝.奶粉溶解程度會比用熱水好.
6、奶粉里怎么有彩色的小顆粒
奶粉里偶爾有些彩色顆粒摻在里面.很多媽媽擔心是否買到假奶粉了.其實呢.那只是奶粉制造過程中一點小小的工藝問題.因為高溫制造的時候.有些微量元素(如胡籮卜素等)不能充分給融解.所以在氧化中殘留了有顏色的小顆粒!此乃正常媽媽不需要驚慌!
嬰幼兒奶粉：一般來說，嬰兒是指年齡在12個月以內的孩子，幼兒是指年齡在1～3歲的孩子，因此這種奶粉一般分階段配制，分別適于0～6個月、6～12個月和1～3歲的嬰幼兒食用，它根據不同階段嬰幼兒的生理特點和
7、奶粉的分類
全脂奶粉：它基本保持了牛奶的營養成分，適用于全體消費者。但最適合于中青年消費者。
脫脂乳粉：牛奶脫脂后加工而成，口味較淡，適于中老年、肥胖和不適于攝入脂肪的消費者。
速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特點，一般為加糖速溶大顆粒奶粉或噴涂卵磷脂奶粉。
加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，適于全體消費者，多具有速溶特點。
營養要求，對蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等五大營養素進行了全面強化和調整。
特殊配制奶粉：適于有特殊生理需求的消費者，這類配制奶粉都是根據不同消費者的生理特點，去除了乳中的某些營養物質或強化了某些營養物質(也可能二者兼而有之)，故具有某些特定的生理功能，如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、低乳精奶粉、雙歧桿菌奶粉等。
8、優劣質奶粉的區分
(1)優質奶粉的標準：
包裝：包裝完整，標識有商標、生產廠名、生產日期、批號、保存期限等。不同材料的包裝，其保存期限不同。我國規定：馬口鐵罐密封克氮包裝的奶粉保存期限為2年，非克氮包裝的為1年；瓶裝為9個月，袋裝的為6個月。
顏色：顏色為乳白色或乳黃色，色澤均勻，有光澤。
組織狀態：塑料袋裝的奶粉用手捏時，感覺柔軟松散，有輕微的沙沙聲；玻璃罐裝的奶粉，將罐慢慢倒置，輕微振搖時，罐底無粘著的奶粉。
聲音：裝在馬口鐵罐內的奶粉雖然看不見，但可聽其聲音。搖動馬口鐵罐，會發出“沙沙”聲響，聲響清晰。
口味：具有消毒牛奶的純味。全脂奶粉具有微甜、細膩適口的奶香味；脫脂奶粉則味道較淡。
沖調試驗：取一勺奶粉放入玻璃杯內，用開水充分調和后，靜置5分鐘，水與奶粉溶解在一起，沒有沉淀。
(2)劣質奶粉的特點
包裝：包裝雖完整但標識陳舊，標明的保存期限已過。
顏色：呈焦黃色、灰白色或其他深色。
組織狀態：塑料袋裝奶粉用手捏時，感覺奶粉發粘發硬，表明奶粉已經受潮吸濕并
結塊：若成塊奶粉尚能用手捏碎，表明質量變化不大，還可食用；若塊形較大且用手捏不碎，說明奶粉已不宜食用。玻璃罐裝奶粉，將罐倒置振搖，罐底粘有奶粉，說明質量不好。
聲音：搖動馬口鐵罐，使其發生聲響，響聲較重，不清晰，表明奶粉已受潮結塊。
口味：帶有霉味、酸味、腥味或苦味。
沖調試驗：用開水沖一杯奶粉靜置，表面有懸浮物或不溶于水的小疙瘩，杯底有細粉沉淀，水和奶有分離跡象。
七、奶粉的常見缺陷和預防方法
脂肪酸敗味：這主要是奶粉加工時殺菌不徹底，牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所致。防止辦法是在生產時提高殺菌溫度，如超高溫殺菌，目前奶粉多采用此種殺菌工藝，故此缺陷現已很少。
脂肪氧化味：這主要是奶粉中的不飽和脂肪酸氧化所致，主要影響因素是氧、光線、重金屬(尤其是銅)、酶和酸度引起，故奶粉貯存時應避光、熱，密封，不和金屬器皿直接接觸。
陳腐氣味和褐變：這是奶粉受潮所致。故奶粉貯存時應防止受潮，開啟食用后應盡可能擠出空氣扎緊，以免水分進入。奶粉吸潮后除上述不良反應外，還會結塊，影響其沖調性和溶解度。
細菌性變質：奶粉在正常含水量時，細菌不會繁殖，反而會隨時間的延長而下降(5～37℃貯存)。但如含水量超過5%，細菌會生長而引起奶粉變質，故奶粉開啟后不宜放置時間過長，以免受潮變質。
八、牛的疾病與奶粉
把歐洲人的心都鬧亂了的瘋牛病，使許多人對進口奶粉也不免心存疑惑，那么，以牛奶為原料制造的奶粉會不會也跟瘋牛病掛上鉤呢?
首先可以肯定一點:牛奶不傳染瘋牛病。已有最新消息證實：在牛奶與瘋牛病之間未發現任何聯系。因為瘋牛病只在牛的腦部、中樞神經系統和腸內被發現，未發現通過牛奶傳染。事實上，由國際食品協會、歐盟及其他權威機構所進行的大量測試也揭示了這一點：牛奶中不會有瘋牛病的傳染源。
看來，瘋牛病的疑惑可以趕跑了，可牛畢竟還有其他疾病。有資料統計，目前我國奶牛結核病的發病率高達10%。
結核病為人畜共患的病種，在奶牛中，結核病牛有一定比例。針對這種情況，衛生防疫部門與企業都要對奶牛進行定期檢疫，發現病牛立即隔離，其所產牛奶不得出售。牛奶加工廠對牛奶衛生質量的控制是很嚴格的，家長們對此不必疑慮，只要購買牛奶時注意以下兩點即可：一是購買牛奶要到正規商場，認準品牌；二是不要購買不經加工的牛奶，特別是那些所謂的“牽牛賣”的“鮮奶”。
這樣看來，給寶寶選購奶粉不必擔心瘋牛病的陰影，倒是家長們為自己選購牛奶時不要圖“鮮”，這種“鮮”奶未經處理，難免帶菌，真要是把結核病菌帶回家，那才是威脅寶寶的健康呢。
九、好奶粉的幾個條件
成分：除營養均衡外，更要針對寶寶需求做機能性選擇，對于奶粉中所添加的特殊配方，也應有臨床實驗證明或報告。
品牌信用：以具研發背景的大品牌為首選，尤其具國內外長期銷售歷史，從研發、生產、銷售、制造皆由同家公司一致作業，確保產品品質。進口奶粉除在歐美各國有銷售品牌，還應具第三國銷售證明。
包裝標識清楚：包裝外明確標有營養成分、營養分析、制造日期、保存期限、使用方法。
專業服務：提供消費者售后服務及長期專業咨詢。
售價合理：因奶粉成分多半大同小異，故對標榜特殊成分或功效而售價特別昂貴的奶粉要特別小心，以免受騙。
咨詢專科醫師：奶粉選購應以適合寶寶階段性成長之營養需求為考慮，若父母親無所適從或缺乏信息，可請教專科醫師。由于國內雙薪家庭普遍，導致在時間、空間無法配合的情況下，媽媽們紛紛以奶粉取代傳統母乳，鑒于奶粉層出不窮的飲食安全問題，建議家中有幼兒的媽媽們，不要輕易放棄母乳喂養這個能提供寶寶營養、免疫力及提升親子關系的機會。若情況真的不允許，也應慎重選擇，不要隨便聽信傳言。
十、寶寶需要高鐵奶粉嗎
澳洲研究人員針對493位9個月大健*B寶進行實驗，以了解牛奶、低鐵含量奶粉、高鐵含量奶粉對寶寶發育的影響，直到寶寶滿18個月大為止。
數據顯示，鐵質強化奶粉雖然可以增高寶寶血液中的鐵含量，但是這3組寶寶的身體和智力發育卻沒有顯著的差異。也就是說，寶寶在9個月之后，喝哪種奶粉均不會影響寶寶發育。然而專家卻指出，寶寶在三四個月大就會開始吃半固體流質食物，所以不一定要從奶粉中吸收鐵質。因此這個研究特別挑選9個月大的寶寶來做研究，似乎有點值得商榷。
美國小兒科醫學會不久前公告了“鐵質強化嬰兒奶粉的重要性”的資料，建議媽媽最好用母乳喂養嬰兒，如果不喂母乳，就要特別選購高鐵嬰兒奶粉。如果能夠讓6～18個月大的嬰兒食用鐵含量上限為“奶粉泡開之后濃度為每公升4～12毫克”的嬰兒奶粉，寶寶不但可以避免貧血問題，智力也能夠得到正常發展。
如果你希望寶寶健康成長，你又無法親自喂奶的話，最好與小兒科醫師討論“鐵質強化嬰兒奶粉”的服用方法。雖然要讓小嬰兒吸收充足的鐵，但也別吃得太多，以免造成副作用。
提醒：給孩子沖奶不宜過濃
奶粉中含有鈉離子，需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高，幼兒飲用后，會使血管壁壓力增加。嬰幼兒的毛細血管很嫩弱，因此容易引起幼兒腦部毛細血管破裂，導致出血。如經常給幼兒喝過濃奶粉，出血多了會影響幼兒智力發育。
最好的辦法是，將奶粉加適量溫開水攪稠，再加些蜂蜜與白砂糖，然后按1份奶粉20份熱開水的比例沖調給孩子喝
[ 本帖最后由 kelar 于 2009-6-4 09:27 編輯 ]
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