最近在廈門一些公交車聲上見(jiàn)到“素食，環(huán)保，救地球”地宣傳。很震撼。只要改變我們的飲食習(xí)慣，就能拯救我們的家園，遏制全球暖化。

    這幾年異常氣候頻發(fā)，地震，颶風(fēng)，雪災(zāi)已證實(shí)與氣候暖化有關(guān)。科學(xué)家說(shuō)暖化速度特別快，海洋里有毒的甲烷氣體已經(jīng)開(kāi)始釋放了。我曾經(jīng)看過(guò)一個(gè)著名的預(yù)言：地球最后會(huì)毀于火災(zāi)。甲烷如果大量釋放，也會(huì)引起火災(zāi)的。真是不謀而和呀。太可怕了。

    吃素有利于健康又有利于環(huán)境，何樂(lè)而不為呢？

    快行動(dòng)起來(lái)吧，朋友們。

    現(xiàn)在健康概念發(fā)生翻天覆地的變化，素食不只是蔬菜豆腐而已，要均衡搭配，以谷類，豆類，為主，多吃堅(jiān)果，水果，營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題的。有的人選擇全素，有的以素食為主。我們幾千年來(lái)就是這樣的飲食結(jié)構(gòu)，只是10－20年來(lái)被西方飲食深刻影響，所以癌癥，糖尿病等發(fā)病率越來(lái)越高。西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家重新審視他們的飲食，做了最新的修改，要以植物性為主。現(xiàn)在回過(guò)來(lái)對(duì)大眾說(shuō)：對(duì)不起，我們研究錯(cuò)了。我們只能欲哭無(wú)淚