這家38年老字號(hào)酒樓又雙叒叕開新店了
來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2020-12-08 14:40:12
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? ? ? ?廈門本土老字號(hào)亞珠大酒樓旗下新店——亞珠魚市，開進(jìn)了蓮花片區(qū)嘉蓮里1號(hào)別墅，為這片廈門老牌美食聚集地帶來全新活力。餐廳定位為海鮮加工餐廳，食客可從海鮮池里自選各種鮮活海鮮，再指定自己喜歡的料理方式交由廚師料理。主廚團(tuán)隊(duì)同樣來自亞珠餐飲集團(tuán)，擁有多年粵菜和閩菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，除了酒樓宴請(qǐng)傳統(tǒng)菜色，接地氣的排擋菜和創(chuàng)新菜也做得十分出色。
? ? ? ?從充滿日式風(fēng)味的小菜“鮟鱇魚肝”、“低溫慢煮和牛眼肉”開始，到亞珠大酒樓招牌菜“亞珠章魚”、“蔥油沙蟲”，然后是宴請(qǐng)賓客的顏值擔(dān)當(dāng) “上湯焗龍蝦”，以及閩南在地風(fēng)味的“白灼冰鎮(zhèn)鯊魚”、“醬油水小斑節(jié)”、“紅燜鱸鰻”、“閩南雜菜煲”，還有廈門人耳熟能詳?shù)摹安鏌r仁炒飯”、“糖醋魷魚”。亞珠魚市的廚師們，將閩粵豐富的海產(chǎn)品，以地道的家鄉(xiāng)味呈現(xiàn)在食客面前。
? ? ? ?廈門本土老字號(hào)亞珠大酒樓旗下新店——亞珠魚市，開進(jìn)了蓮花片區(qū)嘉蓮里1號(hào)別墅，為這片廈門老牌美食聚集地帶來全新活力。餐廳定位為海鮮加工餐廳，食客可從海鮮池里自選各種鮮活海鮮，再指定自己喜歡的料理方式交由廚師料理。主廚團(tuán)隊(duì)同樣來自亞珠餐飲集團(tuán)，擁有多年粵菜和閩菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，除了酒樓宴請(qǐng)傳統(tǒng)菜色，接地氣的排擋菜和創(chuàng)新菜也做得十分出色。如果你覺得酒樓休息時(shí)間太早，排擋的用餐環(huán)境太差，那么亞珠魚市就是那家為你量身定制的海鮮餐廳！
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