“肉鞣”庭院烤肉的啤酒加烤肉，才是夏天正確的打開方式
來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2020-08-01 22:37:41
炎炎夏日，露天烤肉配精釀啤酒對于廈門人來說是一個解不了的緣，是一場必赴的約。如同年年歲歲多數(shù)不清的紀(jì)念日，不同的食物區(qū)別了各自的意義。烤肉配精釀，便是夏天里最痛快的味道。
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? ? ? ?每至傍晚時(shí)分，位于大西洋海景城邊上的“肉鞣”庭院烤肉，是這個夏季時(shí)尚青年男女最絕妙的去處。在“肉鞣”庭院里，只見烤爐與牛排熱吻，精釀與夏夜狂歡，約上三兩好友身處其中，吹著夏日晚風(fēng)大口吃肉、大口喝酒，暢聊夢想與生活，頓時(shí)覺得人生很值得。
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? ? ? ?店主景賢告訴小編，“肉鞣”庭院烤肉于7月底正式營業(yè)，院內(nèi)鐵藝花磚，綿延的綠植，錦鯉嬉戲的魚池......置身庭院內(nèi)，勤快的店員們早已在天黑之前就擺好了各色等待烤制的肉品，和一桶桶高聳的精釀，瞬間就能讓你的身心得到放松。是我市思北片區(qū)不可多得的庭院戶外烤肉店，更是老饕們不容錯過的好去處！
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? ? ? ?夕陽西下，烤肉煙起，把一整塊兒的肉鋪在烤架上，滋滋作響，世上最幸福的聲音不過如此。值得一提的是，每一塊肉都是“肉鞣”精心挑選，并且放入排酸柜排酸后才烹飪，排酸后的肉口感得到極大改善，味道更鮮美！其中，好吃到吮指的“窯雞”值得小編推薦，剛出窯的雞肉，混合了泥土的氣息，香味四溢、鮮嫩松脆！此外，秘制烤排骨、烤魷魚、烤雞翅等眾多美味也非常值得一嘗。
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? ? ? ?無酒不成席呀,在“肉鞣”庭院烤肉，主打的鵝島精釀桶啤和拳擊貓精釀桶啤一定要喝個痛快。無論你白天是多么優(yōu)雅的白領(lǐng)一族,也不論你是淡妝粉黛還是渾身汗?jié)n。此刻，盡管端起大杯喝起來。配海鮮、配烤肉、配小菜,哪一樣都對味。那份痛快、那份舒爽,任何一種酒、任何一種飲料都不能表達(dá)這份心情。
? ? ? ?廈門的夏天美不勝收,來廈門,假如你不會喝精釀,不會吃烤肉,就不算來廈門,就不會融入廈門人的生活,不會體會到廈門人的自得與快樂。
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