街邊的炸串，每一串都能吃出兒時(shí)回憶。
來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2019-06-08 21:28:53
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? ? ? ?在幸福路口人民體育場門口，有一家以閩南傳統(tǒng)炸串為主的小吃店——伊家炸串。不起眼的門面，每天迎來送往最多的還是來體育場鍛煉的周邊居民，很接地氣。但來頭可不小，據(jù)說炸串腌制的配方從1993年傳承至今，主理人更是曾經(jīng)在上海廈門多家星級(jí)酒店任職廚師長。
? ? ? ?古早味里脊肉串多汁嫩脆；南洋沙茶里脊肉串口味獨(dú)特，既有咖喱的香又有沙茶的濃郁風(fēng)味；人氣款香酥雞中翅，不裹面衣但外層已炸至酥脆，咬一口雞肉嫩滑鮮香；特制糖醋醬里脊塊也備受歡迎，里脊肉有點(diǎn)Q，搭配酸甜醬更加刺激味蕾。古早味里脊肉串多汁嫩脆；南洋沙茶里脊肉串口味獨(dú)特，既有咖喱的香又有沙茶的濃郁風(fēng)味…
? ? ? ? 伊家炸串品類不多，價(jià)格3-10元，夏天推薦搭配伊家鮮萃茶飲，解渴又解膩。
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