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尋香 | 小香邀您赴約春茶饗宴之旅

來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2019-04-18 10:59:18

? ? ? ?東風(fēng)漸暖，春意愈濃，百花綻蕾，草木萌動。綿延起伏的茶山上，沉睡了一整個(gè)冬季的茶樹汲取足了養(yǎng)分，賦予春茶勃勃生機(jī)。探頭探腦、蠢蠢欲動的嫩芽們，仿佛提醒著茶農(nóng)們：到采春茶的時(shí)間啦~

? ? ? ?而在這個(gè)春天，香格里拉酒店集團(tuán)也將攜手旗下48家酒店，舉辦一場『春茶饗宴』，帶您感受茶之韻，春之美，食之趣！

? ? ? ?首先給大家劇透下咱們的“鎮(zhèn)場之寶”——明前龍井，它來自西子湖畔秀山峻嶺上的核心產(chǎn)區(qū)，那里的氣候、地形和土壤都十分契合它的生長，因而在這生長出來的“龍井寶寶”個(gè)個(gè)都色澤光潤、香氣清高、滋味甘醇。

香格里拉集團(tuán)采購的明前龍井的家

? ? ? ?龍井的采摘要趕早，明前細(xì)嫩品質(zhì)好。每年三月下旬就是茶農(nóng)與時(shí)間的賽跑，清晨，他們就要爬上海拔幾百米高的茶園，采摘“兩葉一芯”的新茶，再交由經(jīng)驗(yàn)老道的制茶師傅，手工炒制出色、香、味、形俱佳的西湖龍井茶。你以為這就結(jié)束了嗎？不！之后香格里拉集團(tuán)的侍茶師們還要“挑剔”地優(yōu)中選優(yōu)，為酒店供應(yīng)的明前龍井嚴(yán)格把關(guān)，只為給你一口春的純粹自然。

『春茶饗宴』

春茶鮮嫩在舌尖，饗宴滿足于心間

? ? ? ?這樣的春之美味相信你一定不愿錯(cuò)過！杭州的明前龍井、蘇州的碧螺春茶、青島的嶗山綠茶、成都的竹葉青……16種不同的茶葉品種，在香格里拉等待你的嘗鮮！同時(shí)，我們還以春茶入饌，將婉約清雅的茶味融入各色菜品中，為你的味蕾帶來無限驚喜。其中，青島香格里拉大酒店中餐行政總廚高德亮師傅創(chuàng)作的“綠茶麥香蝦球”作為此次『春茶饗宴』的代表菜品將在48家酒店同時(shí)推出哦~與此同時(shí)廈門香格里拉福港軒中餐廳邀您共饗春茶美饌一起感受春之美味.