花璽PROTEA讓舌尖幸福的感覺
來源：廈門小魚網 發布時間：2018-04-28 15:29:53
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? ? ? ?花璽PROTEA，是一家以 “三優”（ 優等食材、優勝服務、優越品位）為經營理念的精粹餐，位于廈門市思明區體育路的奧永廣場一樓。品牌創始人Hugh Hsiun堅信，用心的美食飽含強大的生命力；美食不分南北，應各領風騷。花璽秉承傳統的烹飪技藝，結合新派的餐飲技巧，萃取淮揚川辣的精華口感，創造來自舌尖的美滿滋味，賦予感動心靈的味覺力量——幸福，就是這一瞬間。店里的菜品有兩大系列，一是讓人一吃就忘不了的味道:四川、重慶的地道美食，二是風格雅麗、選料精細的江蘇淮揚菜。
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? ? ? ?花璽的菜單，如花兒一樣盛開，不定期地向食客們遞送著驚喜。店里必點的石鍋系列，有美蛙和耗兒魚兩種主要食材，每種食材也都有著三種口味:辛香熱辣、椒麻勁爆、酸爽金湯，前兩種適合重口味的小伙伴，延續著川式美味的麻辣鮮香，而酸爽的金湯味則在味覺上會更為小清新，是結合廈門本地的最佳口味喲!川菜口味的菜品并不僅僅是這樣喲，還有28元即位的花蛇段，以醬板的配方進行鹵制，香辣入骨、肉質鮮嫩緊實，吃起來有一種某某鴨脖系列的錯覺，讓不敢吃蛇肉的食客也愛上了這道菜品的味道喲！大受好評的金椒蝦仁，選用新鮮的蝦仁，加入四川當地流行的鮮椒末，使外觀白嫩口味清爽的蝦仁在浸入鮮椒的湯汁后，辣味吸收其精華，一口一個，吃得停不下來。
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? ? ? ?花璽的淮揚菜系，也是一組能夠讓食客們流連忘返的系列。古法手藝的蟹黃白玉羹，滿滿一盅，里面卻有著蟹黃蟹肉末，搭配著鮮爽的嫩豆腐，喝起來也是有著豐富的口感。黃燜鰲裙也是一道有名的淮揚國宴菜。
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? ? ? ?花璽2018年5月1日開啟正式營業，即日起成為會員可享受以下福利:充值1000元即成為勛爵卡會員，并獲贈600元代金券（下午茶和正餐代金券各300元）、并擁有免等待權利和排隊優先權，還可以訂制專屬的會員卡號。充值5000元還可以升級成為伯爵卡會員，并獲贈3000元代金券（下午茶和正餐代金券各1500元）、并在享受勛爵卡的特權基礎上，還有菜品88折、獲贈餐前小吃、積分兌換等多重權益。獲贈的代金券在規定的時段還可以疊加使用消費喲!
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