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湯圓福圓人團(tuán)圓 今年元宵就在康萊德酒店

來(lái)源:廈門(mén)小魚(yú)網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2018-02-26 20:24:25

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? ? ? ?元宵節(jié)晚宴,讓您與親朋在私密優(yōu)雅的環(huán)境中,享受璀璨燈火,精致美食、郁馥美酒。鷺城軒中餐廳行政總廚溫師傅現(xiàn)場(chǎng)制作特色“擂沙湯圓” 免費(fèi)贈(zèng)送給用餐賓客。廚師團(tuán)隊(duì)精選的豐盛餐單和營(yíng)養(yǎng)靚湯,我們?yōu)槟鷰?lái)全新的味覺(jué)體驗(yàn)。在鷺城軒中餐廳,像品味古典韻味一樣享受中華美食。精品粵菜、正宗閩菜,地道純粹的風(fēng)味。一品茶、一味菜,相映成趣,相得益彰。用餐區(qū)域格調(diào)現(xiàn)代、雅致、時(shí)尚,極具設(shè)計(jì)感。8間以廈門(mén)八大景命名的海景包廂各具特色,融合古典和現(xiàn)代之美。??


? ? ? ?擂沙湯圓,已有70多年歷史,其特點(diǎn)是形美色艷,豆香宜人。舊時(shí)是先用一只內(nèi)壁帶有梭形紋路的缸瓦土沙盆,再用一支質(zhì)地堅(jiān)硬的石榴木作為磨粉漿的“擂漿棍”食材有花生、白糖、黑芝麻以及白芝麻等。有的食肆也把它作為即點(diǎn)即做的點(diǎn)心,要吃的就是一咬餡料就有如流沙般涌出的新鮮感覺(jué)。給你帶來(lái)豐富口感,香甜中帶有一絲絲酸甜,稠厚又略微有著清新。



? ? ? ?與您歡慶熱鬧元宵節(jié),來(lái)自廣東的中餐行政總廚溫師傅曾經(jīng)享譽(yù)廣東,具備30年的豐富經(jīng)驗(yàn),運(yùn)用真材實(shí)料創(chuàng)意打造多款精致佳肴,豐富選擇滿足您和賓客的味蕾,必將為您打造一個(gè)歡欣趣味的元宵家宴。溫師傅將對(duì)美食的熱愛(ài)和執(zhí)著傾注于每道菜品中,精心選購(gòu)的食材經(jīng)由他的反復(fù)雕琢和不斷創(chuàng)新,為客人帶來(lái)感官的觸動(dòng)和味蕾的驚喜!
 
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元宵團(tuán)圓宴
迎賓彩碟
(柚子 花生 年桔 利是糖)
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鴻運(yùn)燒味拼盤(pán)
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《四海歌韻》
姬松茸菌燉鮮鮑
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《鮑羅萬(wàn)象聚寶盆》
至尊迷你盆菜
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