年味在華邑?，團(tuán)圓共享“中華待客之道”
來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2018-02-09 19:40:38
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? ? ? ?2018年2月8日，“二三鞭炮入窗來，訝覺新春序幕開。”小年是中國傳統(tǒng)文化中的祭灶日，傳說中這一天灶王爺要像天庭匯報(bào)各家各戶一年的情況，所以慶祝小年不僅代表了人們對一年家庭飲食中“美味”概念的理解，也意味著春節(jié)“團(tuán)聚”將近，各家各戶都要忙著掃塵、貼窗花、貼春聯(lián)，為新春的到來做好準(zhǔn)備。
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? ? ? ?華邑?酒店及度假村作為業(yè)內(nèi)首家專為中國消費(fèi)者打造的國際五星級酒店品牌，始終致力于弘揚(yáng)中華文化，春節(jié)對于“美食”和“團(tuán)聚”理念的呈現(xiàn)又與華邑?的“中華待客之道”概念不謀而合，在華邑?自然不能錯過中國傳統(tǒng)文化中重要的節(jié)慶，以此來感受濃濃的年味。
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? ? ? ?在中國傳統(tǒng)理念中，小年夜即是春節(jié)團(tuán)圓的開始，身在遠(yuǎn)方的親人都要開始回家團(tuán)聚；然而，總有一些人由于種種原因，無法在節(jié)日期間與家人團(tuán)聚。2018年春節(jié)即將到來之際，華邑?酒店及度假村聯(lián)動旗下7家酒店，暖心邀請各自城市中的奉獻(xiàn)者團(tuán)聚在華邑，在小年夜以中華待客之道禮遇，為他們送上新年的第一份溫暖祝福，用“美食”與“團(tuán)聚”呈現(xiàn)地域年味風(fēng)俗。
華邑?溫暖點(diǎn)燃2018濃郁中國年味
? ? ? ?為了感恩城市奉獻(xiàn)者，溫暖點(diǎn)燃2018春節(jié)年味，海口華彩華邑酒店、廈門海滄融信華邑酒店、昆明華邑酒店、無錫太湖華邑酒店、張家口容辰華邑酒店、南昌綠地華邑酒店、陽江中心華邑酒店各自準(zhǔn)備了與本地傳統(tǒng)文化特色相結(jié)合的活動。在小年夜，為這些辛勤奉獻(xiàn)卻無法在春節(jié)期間回家團(tuán)圓的人們打造了一頓豐盛的“年夜飯”。
? ? ? ?許多社區(qū)的孤寡、空巢老人總是在過年時(shí)倍感孤獨(dú)。廈門海滄融信華邑酒店在小年夜邀請了海滄海虹社區(qū)的孤寡、空巢以及家庭貧困低保人群，為他們準(zhǔn)備一餐溫馨祥和的年夜飯，希望他們能夠重溫闔家團(tuán)聚的溫馨熱鬧，也能品嘗到難忘的地道美味。在專注本地美食特色的華邑，年夜飯菜單自然帶有閩南節(jié)日風(fēng)俗，其中就包含了蘿卜飯、蠔烙、廈門薄餅菜、閩南姜母鴨等符合閩南飲食習(xí)慣的菜品。酒店團(tuán)隊(duì)除了上陣烹調(diào)年夜飯，還在現(xiàn)場準(zhǔn)備了民族舞等員工表演，讓他們熱熱鬧鬧地迎接新春的到來。
營總監(jiān) 候英男 為老人奉茶.jpg)
在食與聚的社交空間中打造中國人熟悉的年味
? ? ? ?“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)。” 古人用美酒的清醇和熱情的招待來讓客人忘卻身在異鄉(xiāng)。華邑?酒店及度假村用中華的待客之道，以“食”和“聚”的理念，在全國各地打造一場“年味在華邑?”的春節(jié)文化盛宴，為城市奉獻(xiàn)者們掃除疲憊與艱辛，感恩他們的付出與辛勞，呈現(xiàn)一頓頓有溫度、有人情的年夜飯。
? ? ? ?此次“年味在華邑?”的活動中，各家酒店所制作的年夜飯菜單選用了不少由華邑?酒店及度假村聯(lián)手《舌尖上的中國》制片團(tuán)隊(duì)及民間美食高手打造的“舌尖重聚在華邑”的主題菜品。這也是中華待客之道的詮釋之一，用本地原生美食文化打動所待之“客”，以食會友將不同的人緊密聯(lián)系在一起。
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? ? ? ?華邑?酒店及度假村的眾多美食理念也是針對中國消費(fèi)者的風(fēng)俗習(xí)慣而設(shè)立的，打造更加讓中國客人暖心、暖胃的服務(wù)體驗(yàn)；提供當(dāng)?shù)靥厣爸腥A美食的中餐廳有私人專屬化服務(wù)的餐飲管家；充分體現(xiàn)中國夜宵文化的“麺家”則讓客人在深夜中也得到一份暖意的陪伴…… 華邑在美食饗宴之中深諳中華文化的博大精深。
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? ? ? ?以中華文化為靈感的空間設(shè)計(jì)也使得華邑?酒店成為中國消費(fèi)者舉辦親友團(tuán)聚、商務(wù)會談的理想之處， “舉茗邑”和“聚膳邑”貼心地滿足了國人社交和私人聚餐的需求。集餐飲、會客、多功能娛樂于一體的“聚膳邑”為賓客提供一站式服務(wù)，旨在滿足賓客餐前、餐后的一系列活動需求。職如其名的“舉茗邑”為商務(wù)人士和親友團(tuán)聚的私密品茗之所，甄選全國非遺制茶大師的茶品，能夠讓賓客感受到這份特別的中華待客之道，歡聚在華邑?。
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