［小編若水整理推送］

享受做飯的過(guò)程，是種樂(lè)趣！跟身邊的親朋好友分享我的勞動(dòng)成果，聽(tīng)著他們的贊賞，看著大家把它們消滅得干干凈凈也是件很快樂(lè)的事情！把照片放上來(lái)跟大家分享下！:loveliness:

水煮魚(yú)做法
配料：草魚(yú)、雞蛋清、花椒、燈籠椒、自己喜歡的配菜
魚(yú)是市場(chǎng)現(xiàn)買現(xiàn)殺的，幫忙剃骨切片（自己切技術(shù)比較不好）
魚(yú)片回家用鹽、雞精、雞蛋清（正常情況下我用兩個(gè)雞蛋清）
鍋熱下油；放蔥、姜、蒜爆香；放魚(yú)頭魚(yú)骨煎至差不多熟；放水（一定要開(kāi)水哦，湯才會(huì)白、鮮）放入自己喜歡的配菜煮熟，調(diào)味然后連同魚(yú)骨全部撈起放入大盆中；湯繼續(xù)留鍋里煮開(kāi)倒入腌好的魚(yú)片（煮開(kāi)連同湯倒起）灑上小蔥段
鍋放入適量的油，油溫不能過(guò)熱時(shí)放入花椒、剪開(kāi)的燈籠椒，爆香，淋上
就大功告成了！

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