8月中旬，杭州交警開始嚴(yán)查酒后駕駛違法行為后，有車族的生活方式和就餐習(xí)慣悄然間發(fā)生了改變，部分宴請聚餐成了“無酒精聚會”，不少餐館酒類消費縮水，不過像蹺蹺板一般，此消彼長，飲料和果汁類消費直線上升。有趣的是，到了這個星期，酒水的消費量又緩慢爬升，用王斌的話來說：“杭州人聚餐，沒有酒感覺好像沒有氣氛，不少請客的人來的時候就已經(jīng)準(zhǔn)備了，要么帶駕駛員，要么干脆打的來。因此，這個星期酒類消費又回升了。”

　　果汁、王老吉打“翻身仗”

　　“嚴(yán)查酒后駕駛對餐館的酒水銷售影響還是挺大的。”天天在新麒麟閣餐廳里負責(zé)點單的陳經(jīng)理感觸最深了，有一位熟客以前每次晚上來就餐，都會點上幾瓶紅酒，而這一個月來，他點得最多的卻是玉米汁、王老吉。“伴隨著酒類消費的減少，果汁、飲料、可樂的銷售量開始增加。相比一個月前，我們現(xiàn)榨飲料銷量猛增。”為此，餐館及時對酒水單做了調(diào)整，增加了現(xiàn)榨飲料的品種，如山楂汁、黑米汁等幾個種類。對于即將到來的黃金周，餐館也在現(xiàn)榨飲品上提早進行了備貨。

　　白領(lǐng)盛行“無酒精聚會”

　　“說實話，以前喝了半杯紅酒后還開車回家，現(xiàn)在再也不敢了。”在一家私營企業(yè)工作的小鮑說，他所在的部門8個同事經(jīng)常定期聚餐，以前一頓飯下來，總要喝掉四五瓶紅酒。“近段時間聚餐，都是一點酒精都沒有，我們都只喝飲料。”他笑著說，自己本來就不勝酒力，現(xiàn)在算是得到解脫了。

　　無酒不成席的局面似乎正在慢慢改變，最為直接的就是以往餐桌上相互勸酒的場面淡了很多。“有時一聽說我是開車來的，同桌的朋友會主動說，那就別喝酒了。”劉先生很有感觸地說，以前大家可是狠命地勸酒，就想把一個人先灌趴下。“現(xiàn)在如果真有喝酒的應(yīng)酬，我一概‘打的’，身邊不少朋友也都是這樣，感覺打的赴宴正在成為流行。”

　　嚴(yán)查酒駕之下，也催生了杭城不少餐館的溫情服務(wù)。

　　“我們讓迎賓小姐留意出門的客人臉色，看他們是否喝過酒，如果喝了酒，就提醒客人別開車。”城西一家酒店的負責(zé)人告訴記者。

　　記者采訪中，各家酒店都表示支持嚴(yán)查酒后駕駛的工作。不少餐館酒店都紛紛在明顯位置擺放了“酒后不開車、開車不喝酒”的溫馨提示牌；有的餐館還針對喝酒的客人提供代駕服務(wù)；有的酒店還出了新招，吃飯的客人憑打的票，可報銷打車的錢。

　　新麒麟閣酒水銷售記錄(8.24~9.27)

　                　白酒 　 紅酒啤酒 　 王老吉 　可樂、酸奶 　 現(xiàn)榨飲料

　　8月24日～8月30日 -34% 　　-33% 　　　35% 　　　 24% 　　　　80%

　　8月31日～9月6日  -30% 　　-30% 　　　38% 　　　 22% 　　　　88%

　　9月7日 ～9月13日 -34% 　　-30% 　　　35% 　　　 22% 　　　　90%

　　9月14日～9月20日 -30% 　　-32% 　　　34% 　　　 20% 　　　　110%

　　9月21日～9月27日 -16% 　　-15% 　　　22% 　　　 16% 　　　　106%