夏日寶貝吃水果6秘籍
來源：子魚說 發布時間：2009-08-05 13:13:48
【小編杜杜整理推送】
秘籍1:飯前衛士,飯后殺手
誤區:寶貝吃飯少沒關系,反正飯后還有水果.
糾正:飯后立即吃水果,其中所含的糖分和有機酸會與食物萬分產生反應,而果膠還會因吸收水分增加胃內食糜的含水度而加重胃的負擔.這樣不僅會影響營養成分的吸收,還會發酵,造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現象。
水果的正常食用時間，應為飯前1-1.5小時（秘籍2中的水果除外），或飯后2小時左右，這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時，縮短它在胃中的停留時間，減少不利影響。
秘籍2：危險水果，空腹慎食
誤區：早晨的水果是黃金。
糾正：空腹特別是清晨時，務必避食番茄、桔子、菠蘿、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果，它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、惡心、嘔吐、抑制心血管功能等在內的各種健康影響。
秘籍3：水果蔬菜，營養不同
誤區：寶貝不愛吃菜沒關系，可以通過水果來補充。
糾正：水果所含的維生素和礦物質的種類和數量遠少于蔬菜。當然，水果因其糧分、有機酸和芳香物質萬分，可增加熱量攝入，促進食欲和幫助營養吸收，且因可以直接食用，沒有營養損失而具有一定的優勢。
盡管如此，水果依舊不能代替蔬菜食用。
秘籍4：正確搭配，分清宜忌
盡管如此，水果依舊不能代替蔬菜食用。
秘籍4：正確搭配，分清宜忌
誤區：寶貝吃了很多肉蛋奶，吃點水果助消化。
糾正：除了在問題1提到的問題外，某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、桔子等所含的單寧酸或果酸以及維生素C會與鈣結合形成難消化的凝塊，引起腹脹、腹痛等胃腸不適。因此不要與蛋白質含量高的食物如魚蝦蟹和牛奶同食。
秘籍5：安全進食，謹防隱患
秘籍5：安全進食，謹防隱患
誤區：果皮上的農藥含量高，多洗、多泡、削皮吃就不用擔心農藥的困擾了。
糾正：由于一些農藥是從果樹根部施入的，因此削皮并不能從根本上解決農藥問題。而且水果當中營養素含水量量最高、風味最好的部分往往在表皮附近，所以只要將水果徹底洗凈，帶皮食用是最科學的。
當然，對于1歲半以內消化系統的屏障作用尚不健全，或者易患胃腸感染的寶貝，最好還是去皮吃。此外，草莓、葡萄洗滌時不要去根蒂，以防水從“傷口”鉆進去，還有，水果刀也一定要清洗干凈才使用。
秘籍6：過敏寶貝，提高警惕
誤區：水果不會引起寶貝過敏。
糾正：水果也會引起過敏！杏、芒果、香蕉、獼猴桃、桃子、蘋果等，對于1歲以內敏感體質的寶貝，也可能是顆“隱形炸彈”。因此，第一次添加時一定要特別小心，應先從蒸熟的果泥開始嘗試。
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